有身份證的農產品有身份證的農產品 驗明正身,看我的 瞧!我們一家都有證 這樣把關,夠嗆 這樣吃,夠in 小故事大啟示 好站連結 從農場到餐桌 福爾摩沙達人 = = = 其他專題 = = = 守護動物天使 用心安心農產品 現代農民新風貌 農業精品 農業生技新紀元 森林永續經營 拈花惹草 生活休閒e指就通 寵物寶貝 有生產紀錄的農產品 悠遊漁人 台灣最森情 有身份證的農產品發布日期:95/09/11  今年年底,全國民眾將全部換發並使關鍵字排名用新式身份證,國民身份證的使用邁入一個嶄新階段。你知道嗎,農產品現在也有身份證!而且透過這項身份證明,農漁畜產品的產銷體制正在經歷一場新變革。隨著今年農委會主委蘇嘉全所倡導的「新農業運動」,這股「吃」有身份證農產品的流行風潮正加速普及和擴展中。  咦!不知道什麼是有身份證的農漁畜產品?沒聽過、沒看過、也沒吃過!  啊!這樣就太落伍!太遜了!  所謂有身份證的農產品,是指具有產銷履歷的農產品,也景觀設計就是說從農產品的生產、處理、加工、流通到販賣等各階段的資訊,都是有紀錄可追蹤和可追溯的,訴求的是安心與安全的食品。  農委會規劃推動產銷履歷制度的三大策略分別是:「建立良好農業規範(TGAP)」、「規劃建置資訊管理與追溯平台」及「建構獨立公正的第三者認驗證制度」,目前已完成64項農產品良好農業規範及建置資訊平台的工作。由於目前農委會輔導產銷班所上市之農產品都還未完成產銷履歷驗證機構之驗證,故可稱小型辦公室為「具生產紀錄之農產品」。但現階段所輔導的生產單位都已依嚴謹的產銷履歷制度程序生產,故能確保產品的安全。  透過購買有產銷履歷的農產品,你不只是「消費」農業,還是「參與」農業。試想一下,當你在超市或量販店買了一包上面貼有「具生產紀錄」追溯號碼的蔬菜,透過賣場的讀碼機、或你手中的手機、乃至上台灣農產品安全追溯資訊網輸入號碼,就能查詢到這包蔬菜的來源地、生產經過、加工、配送過程的相關環節紀錄,裝潢清楚地知道它來自那裡、經由那位生產者之手,用什麼方式所生產出來的,並因這些紀錄讓你決定安心買下時,某種程度上你就參與了這包蔬菜的產出過程。  透過產銷履歷,生產者的「容顏」對消費者來說不再那麼模糊與遙不可及,消費者將有更多的途徑參與農業生產,並對農產品產生信賴與信心,這是一種「全民參與」的農業,也是新農業運動的主要精神之一。   農委會企劃處長廖安定表示,隨著台灣加入WTO,農業所面臨的國際化節能燈具競爭考驗日益嚴苛,尤其歐洲將在公元2008年全面實施農產品產銷履歷制度、日本則是公元2010年,台灣外銷這些地區的農產品若無法在時限前達到符合該國的規定,屆時將不得其門而入,其衝擊可以想見。  內銷市場上,該處企劃科長胡忠一說,未來大陸農產品以低價之勢大量進口時,台灣農產品能競爭的優勢和條件是什麼,具有產銷履歷的證明是一種利器。  看到了隱憂,更體認到迫切性。農產品產銷履歷制度以過去兩年示範計畫所九份民宿累積的經驗和能量,今年在蘇主委的指示下,正以超越過去的速度全力推動起來。  農委會已訂下目標,公元2015年,全國將全面實施農產品產銷履歷制度,包括最難落實的所有批發市場、傳統零售市場,統統都要納入。短、中期目標上,也已訂下未來三年都會地區的大型量販店與連鎖超市販售的農漁畜產品都要有產銷履歷,今年預計達到的比例為2006年10%,2007年50%,2008年則達到100%。  為因應此目標,各項配套措施相繼出爐。生燒烤產面上,能否提供數量夠、品項多且能持續供應的產銷履歷農產品,為讓消費者接受並習慣購買的原因之一。品項種類上,2005年已制定完成產銷履歷良好農業規範(TGAP)的農漁畜產品共64項,今年則預計達到100項,目前已確定的TGAP有75項,新增的包括山藥、蜂蜜、筊白筍、菠菜、蓮霧、玉荷包、韭菜、洛神花、香菇、碧螺春綠茶、牛肉。此外為達成前述2006年都會地區大型量販店與連鎖超市供應產銷履歷農產品的目標,力求貨源的穩定和吳哥窟整體供應量的充足。  藥物殘留的檢驗也是產銷履歷重要的一環。農委會日前已通過產銷履歷的認、驗證管理作業要點,首度將產銷履歷的認、驗證作業納入法制化,預計明年初(2007年)推出產銷履歷驗證標章,提供消費者更容易清楚辨識的保證。另外,導入手機的查詢方式,也是今年的重點工作之一。  行銷通路的拓展也不容忽視,畢竟有「產」,就得要「銷」。農委會今年委託中華民國物流協會執行「產銷履歷產至銷全程示範模式的九份民宿建立」計畫,選定五個示範點進行標準作業系統的建構。同時,大幅增加銷售據點,由2005年的五個賣場,2006年擬增加至八個通路,24個賣場,提升產銷履歷農產品的曝光度、讓消費者方便購買。  在產官學的全力推動下,可預見的是,有身份證的農產品將愈來愈火紅,聰明、時尚的你豈能置身於這股消費風潮之外!


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