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　　“新地購物中心舉辦的3D夢幻藝術展，看我給小黃鴨打氣啦。 ”合肥市民馬小姐將自己的照片分享在微信朋友圈裡，“從小在合肥長大，感覺百貨商場就是買東西的地方，但是最近發現這裡好玩的東西也多了起來。 ”
　　在越來越激烈的市場競爭中，我省百貨業除了打折促銷之外，還推出了增添自營品牌、體驗式營銷、線上線下融合等讓人眼前一亮的新對策。百貨業如何破繭成蝶成為大家關註的焦點。
　　◆對策一 自營模式登場打造核心競爭力
　　“紅府”的紙品、襪子，“合家福”的菜籽油、衣架，沃爾瑪“宜惠”的礦泉水、紙杯……走在省城一些百貨商場的超市裡，經常能看到一些“超市製造”。
　　“主打低端市場的山貨品牌‘紅之品’和針對高端市場的‘徽山珍’受到消費者的一致好評。 ”安徽商之都有限公司副總經理張承強說，“紅府超市自營商品占比80%以上，2012年自營商品銷售額達到6億元左右。 ”
　　在合肥的蘇果超市，目前自有品牌有400多個，在蘇皖市場銷售額達10億元，占所有商品銷售總額的3%~4%。 “我們的銷售增長很快，前10個月，合肥市場同比增長幅度接近50%。蘇果超市(合肥)有限公司負責人郜俊輝告訴記者，未來蘇果將進一步提升自有品牌份額。
　　不過，張承強指出，超市、電器賣場主要以自營商品為主，商場中的服裝、化妝品仍以聯營為主。聯營，也稱聯合經營，採用的是“保底點數+抽成”的盈利模式。這種盈利模式，百貨公司更像物業或房東，僅負責管理和維護，對商品的選擇和定價則沒有干涉的權利。 “這種經營模式，除了令百貨公司失去自己的競爭力外，在經營策略方面也限制了百貨公司的調整空間，令公司經營變得被動。 ”有業內人士表示，自營模式的重點在於自有品牌，百貨公司可以準確把握顧客消費心理特點設計出暢銷商品，這意味著商業企業控制生產、控制價格、掌握商品生產與經營的主動權。
　　百貨公司從聯營變成自營，看似平常的業務環節調整，其實並不簡單。過去傳統的聯營聯銷，百貨公司不需要管理商品，只需進行商場的運作。轉成自營後，百貨公司要對消費者需求有精準的定位，從前期採購到後期營銷、品牌維護都要親力親為。 “無論是資金、倉儲，還是裝修、管理，都是一個浩大的工程。 ”張承強坦言，百貨公司向自營轉型，需有很大的“魄力”。
　　◆對策二 多元化經營“綜合＋體驗”是趨勢
　　看一次新車展覽、免費體驗最新的按摩椅、在兒童樂園與孩子共度輕鬆時刻，如今這些在省城的百貨商場里也可以享受。
　　隨著人們生活水平的提高和消費升級的加速，物質不再匱乏，購物途徑多樣化，消費者的購物體驗要求也日益提升。 “逛街是一種休閑方式，周末約上好友，逛逛商場，聊聊天，累了就點杯咖啡。 ”馬小姐認為逛街的樂趣是網購所不能取代的，“因逛而買是一種美好的生活方式，在商場里，你不僅可以試穿最新款服飾，還可以得到導購小姐專業的穿衣指導。 ”
　　近些年來，體驗式營銷方式越來越受到百貨行業的重視，開闢專屬試衣間、一對一搭配師服務日益成為常態。 “用現場促銷等活動衝擊消費者的感官，讓他們產生消費欲望，我們正加強這種體驗式營銷方式。 ”郜俊輝說，最近蘇果舉辦了火鍋節，消費者可以自己動手操作和試吃。 “眼見為實，耳聽為虛，讓老百姓親身感受商品的味道、樣式、功能等等，帶動銷售。 ”
　　張承強也認為，如今百貨公司不僅賣商品，還需要提供全方位服務，讓消費者享受體驗式快感。 “我們即將開業的合肥商之都新門店，就是一個大型的商業綜合體，消費者在這裡可以享受到各種娛樂休閑活動。 ”總體來說，百貨業呈現出服務綜合化趨勢，而商業綜合體正符合這個趨勢，可以提供吃喝玩樂一條龍服務。
　　可喜的是，如今這種能滿足人們“吃喝玩樂”需求的大型購物中心已在我省各地興起。業內人士表示，購物中心並非百貨公司轉型的“最終形態”，能改進和摸索的空間依然很多。 “未來成熟的購物中心，商品銷售的比重應下降到50%以上。除了娛樂和餐飲，還可逐漸增加20%的空間，新增一些功能性的設施，如親子中心、健身美容、各類教育培訓教室，甚至寵物醫療，將百貨商店和購物中心向‘社區活動中心’發展，這樣其價值和地位才不會被替代。 ”
　　◆對策三 線上線下互動探索“觸網”新路徑
　　在電商的衝擊下，針對傳統百貨的轉型探索，多位業內人士提到了“觸網”。
　　在郜俊輝看來，目前，民生類百貨還是以傳統渠道為主，而服裝、鞋類、紡織品等軟百貨受電子商務衝擊較大。 “實體百貨與電商不是天生的對手，兩者之間的火拼沒有意義，線上和線下應該優勢互補。 ”不少從業者也認為，電商與傳統商業並非你死我活的廝殺狀態。在電商消費時代，百貨公司仍有其存在的空間。
　　其實，傳統百貨的“觸網”之路早已開展，併在不斷轉變思路。早在2010年，我省零售業首家淘寶商城“徽商紅府官方旗艦店”就已登場，一年之後，商之都開設了全省首家綜合性網購平臺“徽之尚商城”，而合肥百大集團也在2011年底上線了“百大易商城”。
　　“我們充分借助‘O2O’線上線下融合的這種模式，消費者可以利用早上上班前、午休等時間，在線上下單購買，下午下班回家時，就可以在家門口的合家福社區店自提商品。 ”百大易商城總經理鄧鴻說。安徽商之都副總經理張承強也表示，百貨應該發揮自己的特色，將網店與實體店相結合。 “目前我們旗下超市正朝著連鎖化、社區化方向發展；商場也正進一步細化商品，尋求線上線下融合發展。 ”
　　業內人士指出，現在存在的主要問題是價格。很多人認為實體店的價格高，網店的價格低，所以零售業應該對價格進行調整。但是很多百貨公司已經在今年的“雙11”中與電商合作，積極應對市場。張承強表示，電子商務也好，傳統商業也罷，未來都會回歸商業本質。對百貨業而言，做到“服務貼心、產品有競爭力”，通過增加綜合體服務、自營商品比重、線上線下互動，傳統的百貨可以有很多途徑，“手動”創造出消費者的“購物需求”，百貨公司未來能走的道路還有很長。(鮑亮亮、何珂)　　（原標題：傳統百貨業怎樣破繭成蝶）